ГК "Союз Партнер"

Собственники свободных участков, расположенных в пределах Тольятти, на которых Генпланом предусмотрено строительство и инвестиционное освоение, объединились в ГК «Союз Партнер» для совместной работы по развитию территорий, которыми будет прирастать Тольятти


Сельское хозяйство

Голштинские коровы для российских молочников стали голубем мира

Международное англоязычное издание "Holstein International" разместило материал о ЗАО "Нива". Публикуем его перевод.

ЗАО "Нива" использует преимущества высокопродуктивных коров голштинской породы на своей ферме в Самарской области, Россия. В настоящий момент имеются планы по расширению бизнеса в ближайшем будущем. Обозреватель Владислав Воротников поговорил с Инной Уcковой, директором предприятия.

ЗАО «Нива» - одно из старейших хозяйств Ставропольского района Самарской области, начинавшее свою историю как колхоз «Россия», основанный в 1927 году. В 2010 году, после приобретения обанкрортившейся молочно-товарной фермы, компания начала осваивать направление молочного животноводства.

Инна Ускова вспоминает, что всего 7 лет назад на молочную ферму, которая сегодня преуспевает, было жалко смотреть. Тем не менее, владельцы компании взялись за дело по-серьёзному и сделали все возможное, чтобы превратить старые коровники в современные производственные мощности. "На старой ферме были коровники с привязной системой содержания, а мы решили перестроить их по-новому. Сейчас предприятие находится в ведении опытной команды; на нем имеется несколько коровников, каждый из которых располагает собственным доильным залом.'


КОРМЛЕНИЕ
"С точки зрения кормления, мы используем корма одного и того же состава в течение всего года, широко известного в России под словом"монокорм". Наших коров кормят в группах под контролем старшего скотника с помощью доярок и телятницы. Корм состоит из кукурузного силоса, люцерно-травяного сена, сенажа из смеси люцерны, овса и ячменя, плюс пшеница и ячмень. Наш партнер из Санкт-Петербурга Агробалт рассчитывает состав корма для коров, и наша задача состоит в приготовлении корма в соответствии с его рецептами", - объясняет Ускова.

Например, монокорм - это определение, которое широко используется в России, в отличие от сезонного кормления, при котором молочные фермеры летом используют пастбища, а зимой - комбикорма. В результате российский молочный рынок часто испытывает повышение цен в зимние месяцы, когда страна, как правило, производит почти на 50% меньше сырого молока по сравнению с периодом с мая по сентябрь.
"Мы используем монокорм, как и другие ведущие молочные фермы. Мы выращиваем все виды сельскохозяйственных культур, которыми хотим кормить наших коров. Хозяйство является самодостаточным по производству сырья, и из года в год мы анализируем и проводим исследования с тем, чтобы выяснить, как можно еще больше усовершенствовать кормление", - отмечает Ускова.

СЕЛЕКЦИЯ
Являясь членом Российской голштинской Ассоциации, ЗАО "Нива" участвует в разработке всероссийского индекса селекции быков - основного инструмента, которым в стране пользуются молочники, работающие с голштинским скотом, для формирования своих селекционных программ.  Короче говоря, это своеобразная система, которая определяет генетический потенциал быков на основе различных признаков.
«Индекс первостепенное значение придает продуктивности, потому что для Российской Федерации это, несомненно, самое главное. В связи с этим примерно на 60% индекс оценивает генетический потенциал по продуктивности. Оставшиеся 40% отведены другим признакам, в том числе фитнес-чертам, состоянию копыт и вымени, а также некоторым другим. Мы используем только искусственное осеменение и рассматриваем совершенствование нашей селекционной программы в качестве своего главного приоритета. Поэтому качество наших первотелок сегодня значительно выше по сравнению с тем, что мы имели в 2014 году ", - говорит Ускова.
С 2014 года "Нива" полностью перешла к использованию голштинских быков, процесс, который Узкова называет "голштинизацией" черно-пестрой породы на ферме. В результате продуктивность стада с каждым новым поколением растет, и руководство компании уверено, что еще есть возможности для дальнейшего улучшения, так как соответствующий уровень селекции пока не достигнут. В настоящий момент используются 8 голштинских быков.

Импорт
ЗАО "Нива" импортировало первых 109 голштинских коров в 2014 году. В этом направлении мы сотрудничаем с различными европейскими ассоциациями заводчиков голштинского скота, в том числе из Германии и Чехии. Компания совсем недавно участвовала в 31-й конференции Евроконфедерации национальных объединений производителей голштинского и красномастного голштинского скота 2017 года, и мы хотели бы поблагодарить организаторов конференции из Венгрии за очень теплый прием, несмотря на взаимные санкции (введенные Россией и ЕС друг против друга). На прощальном вечере один из членов нашей Ассоциации сказал, что голштинский скот объединяет фермеров из разных стран - эта порода подобна голубю мира - и с тех пор мы рассматриваем эти слова как истинный девиз нашей Ассоциации", - поясняет Ускова.

РАСШИРЕНИЕ
В период с января по ноябрь 2017 года в "Ниве" произведено 3 614 тонн сырого молока по сравнению с 3 179 тоннами за аналогичный период 2016 года. Предприятие ставит своей целью постепенное наращивание производственных мощностей, и если все пойдет хорошо, то стадо может вырасти почти в пять раз в обозримом будущем. До 2017 года компания поставляла свою продукцию нескольким разным клиентам, но с января она занимается производством молока исключительно для нужд местного завода "Данон". Это потребовало от компании не только подтверждения высокого качества молока, но и прохождения специального экологического аудита, проведенного инспекторами, специально приглашенными для этого из Швейцарии.

ИНВЕСТИЦИИ
"В настоящее время наше стадо состоит из 490 коров, но мы планируем увеличить эту цифру до 1000 в ближайшие годы, построив новый коровник с самым современным доильным залом", - говорит Ускова о размерах фермы. "Мы также вошли в перечень стратегических инвестиционных проектов Самарской области с другим проектом. Речь идет о строительстве на наших землях трех крупных молочных ферм в общей сложности на 1200 коров.'
Нива старается использовать хорошее географическое положение, так как ее земли расположены недалеко от города Тольятти - огромного города и важного транспортного узла - где спрос на производимое высококачественное молоко пока не удовлетворен полностью. В настоящее время компания ищет сторонних инвесторов с тем, чтобы совместно реализовать свои проекты по расширению. Очевидно, что мы будем слышать больше новостей об этом растущем российском молочном хозяйстве.


Сейчас в Ниве содержится 490 коров, но вскоре это число может удвоиться.

Справка:

ЗАО "НИВА" в России
- Расположено в Самарской области, к востоку от Волги и в 1000 км к востоку от Москвы
- 490 коров, всего 1053 голов
-12.000 га, выращивание люцерны, овса, ячменя, пшеницы и кукурузы
- Средняя продуктивность 8622кг 3,9% 3,3%